用 3D 打印机打印玩具、模型甚至建筑和人体器官都已不是什么新鲜事，那你听过用 3D 打印机打印食物吗？这样的食物你敢吃吗？
美国哥伦比亚大学的一个实验室正在积极尝试这种新的烹饪方式，研究人员用花生酱、番茄酱、蔬菜泥、碎牛肉等作为打印原材料，通过计算机控制材料喷嘴，让不同的食材按规律堆叠起来，然后用激光进行烹饪。实验中，他们成功制作了包含 7 种原材料的芝士蛋糕。
在研究人员看来，这种新型烹饪方式有许多好处，比如可以精确控制食物中的营养物质，避免食物含有太多糖类和脂肪，还能减少食物被污染的风险。更重要的是，这可以减少人类的工作量。
利用 3D 打印技术，一些食品公司创作了许多可食用艺术品：积木一样的寿司、凡尔赛宫形状的巧克力、恐龙形状的菠菜饼干等。你期待在未来吃到这些食物吗？
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