可以用食物残渣造房子吗？

 

       在世界的许多地区，每天都会产生大量食物垃圾，全年总量超过10亿吨。处理这些垃圾的方式通常是焚烧或填埋，但是，不论是焚烧还是填埋，都会产生大量温室气体，甚至有毒气体。

 

       有没有更好的处理方式呢？最近，日本东京大学的科学家想到了一个好办法，把部分食物垃圾制作成“砖块”，用来建造房屋。

 

       在食物垃圾中，其实相当一部分是可食用的，比如果皮和尚未腐烂的蔬菜叶片。在实验中，科学家将白菜、橙子、洋葱、南瓜和香蕉皮等食物残渣进行真空干燥后，制成粉末，分别与水、调味料混合，并在高温下，把这些混合物压入模具。然后，他们得到了用食物残渣制成的“砖块”。

 

       科学家测试了“食物砖块”的硬度，结果令人惊讶：除了南瓜，其他食物制成的砖块的强度都超过了科学家的预期。尤其是“白菜砖块”的硬度，更是达到了混凝土砖块的3倍！

 

       这意味着，未来这类用食物残渣做成的砖块或许可以替代混凝土砖块。而且，不同食物残渣的混合，还能制造出不同硬度的砖块，用在不同的建筑上。

 

       最有趣的是，即便做成了砖块，这些来自食物的材料也可以食用。而且在空气中暴露4个月后，“食物砖块”并未腐烂，外观和味道也没有明显变化。甚至，科学家在制作“食物砖块”时，还能添加不同的调料，让砖块具有不同的味道！

 

       所以，用“食物砖块”建成的房屋不仅环保、坚固，在发生突发事件时，或许还能充当应急食物。