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为什么酒精能杀菌?

作者:admin
来源:好奇号
日期:2024-07-24 08:40:02
阅读:

       提问:张铭涵(浙江绍兴)

       好奇兔:作为一名生活小达人,本兔子确实没有思考过这个问题。不过,为了解答铭涵的疑惑,我立即上网查阅了资料。

       经过一番查阅,好奇兔了解到,当皮肤出现伤口时,病原体 ( 包括细菌、病毒和真菌等 ) 很容易通过伤口进入人体,对我们的健康构成威胁。

       而酒精的主要成分是乙醇,高浓度的乙醇不仅可以破坏病原体表面的蛋白质(细菌和病毒的重要组成部分),还可以进入大部分病原体内部,使内部蛋白质脱水、变性,
失去活性,从而起到杀菌的效果。

       不过,并不是乙醇浓度越高,杀菌消毒的效果就越好。通常,我们使用的是浓度为 75% 的酒精(每 100 毫升含有 75 毫升乙醇)。

       浓度超过 80% 的酒精,会使病原体表面的蛋白质瞬间凝固,形成保护膜。这种情形下,乙醇反而很难进入病原体内部。

       而当酒精浓度低于 60% 时,乙醇虽然可以进入病原体内部,但无法使蛋白质脱水,也不能有效杀灭病原体。


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