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我们每天都会喝水,这听起来理所当然。但聪明的你思考过吗,这究竟是为什么呢?
这是因为水对人体十分重要。
我们的身体是由许许多多不同种类的细胞组成的,而水是细胞中最主要的化合物,它在细胞中的质量分数高达85%~90%。相信只从这一点,你就已经认识到了水对于细胞的重要性。然而水对于人体的重要性还远远不止于此呢。
水在细胞中以两种形式存在。少部分的水呈现低的流动性,与细胞中其他物质相结合,被称为结合水,又称为束缚水或固定水。而绝大部分水为自由水。顾名思义,它就是可以在生物体或细胞内自由流动的水。结合水和自由水都对生命体有着重要的作用。结合水是细胞结构的重要组成部分,而自由水也有许多的功能。
自由水会作为原料,参与细胞中的生物化学反应,例如我们熟知的光合作用中,水就是必不可少的反应物。即使水没有直接参与化学反应,生物体内的许多物质也会溶解在水中,它们或许正在发生奇妙的反应,或许等待发挥自己的作用。
你还知道吗?人体中的绝大多数细胞是必须浸润在以水为基础的液体环境中的,就如同鱼儿一旦离开了水便会很快死亡一样,这些细胞也离不开水。除此之外,自由水在身体中不断流动,这也就意味着它就像一个勤劳的快递员,将会把各个细胞所需要的营养物质和它们在新陈代谢中所产生废物不断地运送到目的地。总之,生物体的一切生命活动都离不开水。
想一想,运动后,你是否会明显感觉到自己出汗了?你是不是每天都会小便?汗液和尿液的排出都会使我们身体中的水减少。除此之外,在我们不易感知的地方,身体中水也在悄悄地消耗。
水对于人体如此重要,为了保持身体健康,我们只有饮用足够的水,才能满足每日所需。同时,我们每日的饮水量由自己的身体需求决定,运动量、环境甚至天气都会改变我们的饮水量。
另外,告诉你一个秘密。当你感到口渴时,这其实是身体给你的警告。此时,你的身体已经处于缺水的状态。因此,不要口渴时才喝水,运动后也要记得及时补充水分哦。
提问:刺客伍六七
回答:王之时 西南大学物理学院
文中图片来源:pixabay.com
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