提问：杜俊鸣（陕西西安）
好奇喵： 俊鸣同学肯定也发现了，不仅是吃薄荷糖，在喝含有薄荷成分的饮料，或者用带有薄荷成分的牙膏刷牙时，嘴里都会有凉凉的感觉，甚至连呼出的气都是凉丝丝的。作为好奇家族“行走的百科全书”，好奇喵对这个问题可是深有研究。
其实，人之所以会感受到温度的变化，是因为在负责感受和传递冷热的细胞上有一种叫“TRPM8” 的感受器。TRPM8 对温度很敏感，当我们吃下冰冷的食物或进入低温环境时，这种感受器会被立即激活，进而触发神经信号，并将其传递至大脑。大脑接收到神经信号后，我们就会产生凉爽或寒冷的感觉。
值得一提的是，温度的变化并不是激活 TRPM8 的唯一方式，薄荷含有的薄荷醇也能在常温状态下激活这种感受器。因此，当我们吃下或接触含有薄荷醇的物质时，TRPM8也会触发神经信号，让我们产生凉凉的感觉。
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